在太原市晋源区都市农场的大棚里，绿藤缠绕，小巧精致的葫芦垂挂在枝头，圆润饱满，表皮泛着自然的光泽。乍一看，这片大棚与普通蔬菜大棚并无二致，但棚主高山的一番话却让人惊愕：“我这个棚，一亩产值能有70万。”

从电商跨界种葫芦，从门外汉到“山西铁皮葫芦发起人”，高山用了15年。如今，他种出的葫芦价格从几百到上万元不等，在抖音直播间里被全国玩家争相抢购。一个看似不起眼的小葫芦，究竟如何卖出天价？

从电商跨界葫芦种植

1981年出生的高山，是土生土长的太原人。2004年从太原理工大学毕业后，他一直在太原从事电商行业，日子安稳平淡。2019年，一次偶然机会让他接触到文玩葫芦市场，发现精品小葫芦品类稀少、供不应求，一个念头就此萌生：为什么不自己种？

当年，他便前往中国葫芦种植的发源地——山东聊城，拜师业内赫赫有名的路福建师傅。在那里，他一学就是三年。从育苗、水肥调控到病害防治，他一点一点从头学起。三年后，带着技术和品种回到太原，他决定在这片黄土地上试一试。

2022年，他在小店区租下一亩多大棚，试种四五十株。那一年的结果让他至今难忘：每株葫芦卖到一万多块，头一年就卖了四五十万元。“我当时就知道，这事成了。”高山回忆道。

山西专属的铁皮葫芦

有了第一年的信心，高山开始琢磨：山西种葫芦，优势在哪里？

山西的土壤偏粘土，保水保肥能力好，加上四季分明、昼夜温差大，种出的葫芦皮厚、密度高、油性大，盘玩时变色极快，手感极佳。这是其他地区难以复制的品质。高山给自己种出的葫芦起了一个响当当的名字——山西铁皮葫芦。

品质好，种起来却不轻松。葫芦每年农历三月三种、九月九收，从结果到成熟生长期约100天，这100天里，高山几乎天天泡在大棚里。“最难的是调整形状。”他指着棚里一堆堆水泥块说，“葫芦刚结出来只有指头粗时，就得在花下夹塑料夹子，利用重力，把它调正，防止长歪。再大一点，夹子上要吊轻水泥块，再大了就在葫芦中间的腰部吊重的水泥块。由于重力牵拉，每一支藤上只能留一个葫芦，确保它长成器型周正、比例协调的精品，天天得盯着调整。”

若客户想要特殊造型，还需用石膏模具固定或绳子捆扎引导生长。“种葫芦，和养孩子一样，得天天管。”高山笑着说。

正是这种近乎苛刻的精细管理，让他的葫芦器形周正、皮质紧实、光泽度高，从普通素葫芦到收藏级别的罕见异形葫芦，价格从100元到1万元不等，年年供不应求。

小葫芦闯出大市场

葫芦成熟后，他在抖音直播间开卖，凭借葫芦过硬的品质和玩家的口碑传播，短短两个月便销售一空。“想来批发的商贩我都推了好几拨，实在没货了。”去年10月，高山在太原晋源区都市农场租下12个棚、共20多亩地，进一步扩大规模。他预计，今年销售额可达两三百万元。

但高山并不满足于卖“素葫芦”。今年，他开始尝试葫芦工艺加工，结合葫芦“福禄”的美好寓意，开发文创产品，如婚庆用的合卺礼器、大漆葫芦、掐丝珐琅葫芦工艺品，还有葫芦灯、背包、酒葫芦、醋葫芦等实用物件。“不仅有经济价值，更赋予它文化价值。”他说。

今年10月，他还计划在都市农场和毗邻的稻田公园举办首届葫芦文化节，进一步打响山西铁皮葫芦的品牌知名度。

从合伙走向共富

“聊城能种三万多亩葫芦，产值百亿，市场大得很，咱们山西也能行。”高山并不担心技术普及会带来竞争，反而希望更多人参与进来，尤其希望带动农民一起致富，把市场共同做大。

为此，他开设全流程精品葫芦种植培训课程，涵盖大棚和户外标准化种植技术。目前太原有20多名学员，全国100多名学员，主要分布在河南、河北、山东等地，合作种植规模已达两三百亩。

来自山东德州学员鲍广阔，今年27岁。半年前他慕名来到太原，在高山指导下种了一亩六的棚，种了160株，今年2月底种下，预计收益可达20万元。“第一年能种成这样，很不错了。”高山评价道。鲍广阔信心满满：“跟着高哥干，没错。”

如今，高山正一步步实现他的规划：依托“直播+电商”模式，打造山西铁皮精品文玩葫芦标杆品牌，构建全国领先的精品文玩葫芦全产业链。他说：“我要让山西铁皮葫芦走出三晋大地，走向全国，成为山西文玩的一张名片。”

记者 高慧娟 通讯员 杨润德 崔莉霞