吕梦琦

　　笑看秋实美，打谷趁霜晴。

　　9月的山西静乐秋高气爽，机器轰鸣声再次响起。大田里，各色藜麦随风轻摆，收割机碾过田垄，饱满的麦粒流水般落入车斗，到处是“秋获争登场”。

　　每年这个时候，38岁的赵艳萍都忙得不可开交，一天到晚泡在地里，看品质、忙收购，然后是烘干、仓储、直播带货……她曾是一名小学老师，8年前看到藜麦商机后辞职创业。她也是静乐县第一批直播带货“网红”，如今经营着一家藜麦商贸公司，跨境电商做得有声有色。她说，一开始一天最多只卖二三十单，去年销售额已接近400万元。

　　个人成功背后，折射的是一个产业的蝶变。藜麦属于外来作物，原产于南美洲安第斯山脉，直到2011年才引入静乐县。短短15年，这粒“洋种子”快速在中国大地上迭代，孕育出一个全新的富农产业。

　　螃蟹好吃，但做第一个“吃螃蟹的人”需要勇气。静乐县干燥少雨、气候冷凉，虽然赋予藜麦适宜的生长环境，但让农民放弃种了数千年的小杂粮，改种一个陌生作物，并非易事。

　　引入藜麦的第一年，静乐县只有2名村民试种：娑婆村的胡海志和范家沟村的刘丙旺每人种了10亩。可喜的是，试种成功了。2012年，静乐县成立了17个藜麦种植专业合作社，藜麦种植面积扩大到1400亩，正式走上产业化发展道路。

　　头几年，静乐藜麦种植并不顺利。静乐县农业产业发展中心副主任巩亮军说：“从国外引进的种子纯度不高，又没有种植经验，一开始藜麦种出来是杂色，一个穗上有红的、白的、黑的三种麦粒，好看却不好卖。”

　　另一个让人头疼的难题是，藜麦原产地离静乐虽远，在当地却有个“近亲”叫灰灰菜。二者同属苋科藜属植物，种子形状大小十分相似。灰灰菜是杂草，在静乐县到处都是，又没有适用的除草剂，导致藜麦收获后往往掺杂着大量灰灰菜种子，机器难以识别筛选，不仅增加种植成本，而且降低了粮食品质。

　　“如何改良品种，让‘洋种子’换上‘中国芯’，成了静乐藜麦产业发展必须跨过的一道坎儿。”巩亮军说。

　　为了破解这道难题，静乐县加强院地合作，与山西农业大学（省农科院）联合开展育种，山西稼祺农业科技有限公司等龙头企业也积极攻关。科研人员反复对筛选出的种子进行比对、杂交，最终培育出“静藜1号”“晋藜2号”“稼祺100”等优良品种，并大面积推广。其中，“稼祺100”已经推广到甘肃、青海、内蒙古、河北等地。2016年、2023年，静乐藜麦种子两次随神舟飞船进入太空进行诱变育种。

　　巩亮军说，目前静乐县已经建立了拥有3200份种质资源的藜麦种子基因库，培育出红、白、黑三种纯色藜麦品种。

　　这背后离不开一线育种师的辛勤付出。在山西稼祺农业科技有限公司育种基地，育种总监贺培洋正在育种大棚里管护藜麦。很多麦穗上长的是空壳，只有少量结出了籽。这位38岁育种师已经在这里待了12年，脸上皮肤晒得黝黑。

　　稼祺育种基地一共有16座大棚，分为耐热、大粒、抗折断、耐除草剂4个育种方向。“5号大棚种的是‘太空种子’的杂交后代，属于耐热育种方向，目前已经培育到第四代，有的植株已经结籽，但还需要继续迭代，直到达到稳定的结籽率。”贺培洋说，藜麦生长温度一般不超过32℃，夏天大棚内最高温度能达到45℃，如果耐热品种培育成功，就能将藜麦推广到平原地区。

　　一粒“洋种子”，何以迅速“本土化”？

　　看着一座座育种大棚整齐排列，我思绪万千。2012年，我第一次在静乐县看到藜麦，虽然被它多彩的外观吸引，但并不看好它的未来发展。没想到，仅仅十几年，静乐县不仅将藜麦产业做成了，种植面积从最初20亩扩大到现在5万亩，还成为有名的“中国藜麦之乡”。

　　这固然离不开静乐县每年整合大量资金予以扶持、持续打造藜麦全产业链，但同样离不开像贺培洋这样的“兴农人”和像赵艳萍这样的“新农人”。当年成功试种藜麦的胡海志和刘丙旺年事已高不再种地，但更多新人正在迅速登场，从种植、开发到销售，全链条重塑发展模式，不断为新产业注入新动力。

　　38岁的王哲是安徽人，2022年被静乐藜麦产业前景吸引，放弃在广西做电子商务到静乐县担任“乡村e镇”运营团队负责人。他说，这几年，他们团队已经培育出32名“网红”新农人，推动静乐藜麦网络零售额从2023年的3300余万元增长到2025年的1亿多元。

　　十五载春华秋实。静乐藜麦产业从无到有、由小到大，年轻人才不断涌现，富农路子越走越宽。眼下，藜麦飘香，丰收在望，正应了“喜得麦获千层浪，便是人间好时节”。