8月13日晚，以“共享非遗·面向未来”为主题的2026非遗面食大会·朔州站暨非遗消费季活动在山西省朔州市启动。

本次活动立足晋北莜面特色，联动京、晋、冀、蒙、陕、甘六省（区）市，精心打造非遗展演及面食技艺秀、非遗面食市集、非遗莜面争冠赛、全省城市非遗地标美食展演、非遗面食传承创新交流五大特色活动，深度融合面食技艺、边塞文化、陶瓷产业、文旅资源，打造跨省非遗面食技艺盛会，努力为游客呈现一场有历史、有文化、有技艺、有烟火气的沉浸式文旅盛宴。

拉面技艺展示。

独轮车刀削面技艺展示。

吹面气球技艺展示。

当晚，非遗面食市集准时开市，来自山西省内的50余家星级酒店、特色餐饮机构及小吃品牌，带来了130余种省内外经典风味美食。既有莜面羊血蒸饺、怀仁炒兔头等朔州本土特色风味，又有运城关公羊汤、武汉热干面等南北经典美食，吸引了市民游客前来品尝。活动期间市集每日午晚两个时段开市，时间别为11:30至14:00、17:30至22:00。

造型精美的面塑。

市民游客驻足观赏面塑。

活动期间，朔州市还推出“味道朔州”美食体验线路。以怀仁金沙滩（边塞起点）为起点，沿“金沙滩—应县—山阴—朔州老城—平鲁—右玉”轴线，串联历史、民俗、生态三大板块，并搭配沿线特色美食体验与互动项目。游客可凭非遗消费季集章手册享受应县木塔、崇福寺、金沙滩景区半价门票优惠。朔城区老城将举办非遗艺术展演活动，广武滑雪场景区推出山野清凉计划特色趣味活动，金沙滩景区推出杨家将主题实景互动演出等，全方位丰富游客出行体验。

据了解，本次活动为期5天，持续至8月17日。朔州市以“美味+美景”的沉浸式文旅体验，构建起可观、可品、可购、可学的非遗消费新场景。（安霄雨）