7月7日，恰逢第七个“公共健康日”，以“食养山西，轻养人生”为主题的2026山西首届药食同源健康饮品高质量发展大会暨77延龄御轻养生节启动仪式在太原举行。国医大师王世民，中国酿酒大师、晋界智库首席专家韩建书，中国酿酒大师、山西省专家学者协会酒业分会执行会长雷振河，山西省专家学者协会副会长郝建新，山西省老龄人才资源开发协会会长张利邦等出席活动。来自省内高等院校、科研院所、学会协会研究会的专家学者，药食同源领域产学研各界代表、媒体记者共计 250 余人齐聚一堂，共探产业提质路径，共启全民轻养健康新生活。
大会由山西省专家学者协会、山西农业大学功能食品研究院、山西省晋商文化研究会、山西省食品营养与健康学会、山西省药膳养生学会、山西省老龄产业协会、山西省女企业家协会、太原市女企业家协会联合主办，山西晋商药业集团、延龄御酒品牌承办。大会设置“食养之道”“食养之器”“食养之悦”三大篇章，从学术报告、新品发布到沉浸式体验，完整呈现药食同源健康饮品从理论理念、科研赋能到市场化落地的全链条实践路径。
山西省专家学者协会副秘书长兼办公室主任石宝新主持会议
山西是中医药文化的重要发祥地，潞党参、黄芪、连翘等道地药材享誉全国。随着《“健康中国2030”规划纲要》深入落地，药食同源产业迎来重要发展机遇。郝建新在致辞中表示，大会紧扣“食养山西，轻养人生”主题，兼顾本土产业发展与全民健康需求，意义深远。他围绕今天大会主题提出三点建议，一是推广药食同源，让健康饮品走进千家万户； 二是提倡轻养理念，让延龄御轻养成为一种生活方式；三是助力成果转化，让山西健康产品走向全国。
郝建新介绍，今年6月，协会组织多领域专家研讨提出了《延龄御酒药食同源养生应用专家建议》，这是协会服务山西药食同源产业的一次具体行动。下一步，我们将一如既往地发挥跨学科专家平台优势，持续为药食同源产业提供学术支持与智力保障，推动产学研用深度融合，让山西的健康产品走向全国、惠及大众。
药食同源既是中华千年养生智慧的凝练结晶，也是山西特色现代农业与大健康产业深度融合的关键突破口。在“食养之道”主旨报告环节，山西农业大学功能食品研究院院长郭尚围绕《植根药食同源，引领科学轻养新时代》作主旨报告。报告立足药食同源传统养生理念，围绕科学轻养发展大势、药食同源理论内涵、活性成分作用机理、露酒创新发展及山西特色产业发展路径等维度展开深度解读，结合大众健康需求升级与国家相关发展战略，系统提出“科学轻养”全新产业发展方向，为行业转型划定发展脉络。
中国健康传播大使、中央文明办与卫生部健康社区行全国巡讲专家、中国医疗保健国际交流促进会基层卫生分会常务委员黄立坤带来《延龄御酒与轻养生》主旨分享。报告贴合当下全民轻养生消费热潮，溯源延龄御酒百年非遗宫廷御品文脉与匠心传承历程，围绕日常轻养、温和轻补、长效延龄三大核心定位，拆解产品“君臣佐使”古法配伍逻辑，系统论证低度康养饮品消费优势与全场景适配价值，助力传统古法养生智慧融入现代都市生活。
当承载宫廷文脉的千年御酒邂逅适配现代生活的轻养理念，传统药食同源饮品产业将迸发怎样全新发展动能？
山西医科大学教授程景民主持圆桌对话环节，来自跨领域的专家学者、行业匠人、产业代表齐聚现场，围绕《当“御酒”遇见“轻养”：药食同源饮品的创新与未来》这一议题展开深度对话。
山西大学经济与管理学院副院长、晋商学研究所所长刘成虎，立足晋商千年经营智慧，剖析御酒传统文化活化落地、融入当代大众生活的可行路径；
省级非物质文化遗产项目“延龄御酒”传承人杨履帆，聚焦非遗古法炮制技艺，分享传统手艺标准化量产进程中传承与革新的平衡之道；
中国酿酒大师、山西省专家学者协会酒业分会执行会长雷震河，瞄准低度微醺消费新赛道，探讨行业亟需建立的轻养酒饮标准化体系；
山西省食疗与农产品处方产业技术创新战略联盟主席、山西医科大学食疗科技研究中心主任韩世范，厘清从传统食疗到现代食养的升级逻辑，解码草本组方背后的科学养生内核；
全国首批名老中医刘绍武先生弟子、山西中医药大学三部六病研究室主任马文辉，结合当代人群亚健康现状，解读御酒调和气血、适配现代人体质的配伍优势；
世界中医药联合会食疗专委会副秘书长、山西省药膳养生学会副会长兼秘书长穆志明，以中医君臣佐使配伍理论为根基，阐释御酒温和平补、规避峻补伤身的配方设计精髓；
山西省女企业家协会秘书长侯方则立足女性消费与商业圈层视角，分享职场人群平衡事业与身心、将传统养生智慧融入日常社交圈层的实践思路。
整场圆桌对话，既是聚焦康养酒赛道的专业化行业论坛，也是溯源中华食养文脉、探索非遗饮品现代化转型的文化研讨，为山西药食同源养生酒产业高质量发展凝聚行业共识、明确发展方向。
为厘清养生酒类产品食用边界、普及科学食疗养生理念，由山西省专家学者协会组织临床医学、中医药学、功能农业、非遗文化等领域19位专家联合编制的《延龄御酒药食同源养生应用专家建议》正式发布。中国老年医学会营养与食品安全分会常务委员、山西省专家学者协会营养健康产业分会副会长、山西省肿瘤医院临床营养科主任李菊芳宣读《专家建议》。《专家建议》全面梳理延龄御酒历史文脉、组方配伍、饮用规范等方面形成系统建议，明确产品定位为普通食品，遵循“少量长期”原则，供日常食疗轻养饮用，并详细列出了适宜人群、禁用人群及安全警示，为消费者科普选购和行业规范发展提供了专业参考。
依托全国公共健康日传播契机，大会同步启动首届“77延龄御轻养生节”。活动名称取“七七相重、岁岁安康”美好寓意，倡导药食同源养生文化普惠万家，推动轻养成为大众化、常态化的生活方式。据主办方介绍，“77延龄御轻养生节”定于每年7月7日常态化举办，聚力打造全国知名、三晋特色的康养文化IP。
作为本次大会的重要成果之一，在第二篇章“食养之器”延龄御酒新品正式发布。据介绍，延龄御酒起源于明正德年间宫廷御用食疗浸酒古方，历经数百年宫廷传承，其传统炮制技艺已列入山西省省级非物质文化遗产。产品以山西潞党参等道地药材为核心原料，精选20味药食同源原料，以10年清香型纯粮基酒萃取，经低温标准化工艺降度至28度成品，契合当代低负担、温和轻养的健康需求。
晋商智库秘书长，省、市女企业家协会副会长、晋商药业集团董事长赵晓丽对外发布延龄御酒产品升级战略，公布新一代轻量化康养饮品研发、迭代、全域上市全周期规划。品牌将聚焦全民日常养生刚需，优化草本配方、升级饮用口感、完善全梯度产品线，推动传统宫廷御酒年轻化、生活化、场景化转型。赵晓丽表示，企业将以本次大会为契机，深耕药食同源主业，守住非遗工艺根基，加码科技创新研发，打造全国化健康饮品标杆品牌，赋能健康山西、健康中国建设。
大会还发布了新媒体全域赋能战略，全面布局短视频、直播电商、本地生活、健康科普全媒体矩阵，搭建集科普宣讲、云逛展体验、线上服务、产品销售于一体的数字化传播体系，依托新媒体扩大三晋药食同源文化影响力，助力本土康养品牌破圈出圈。
会议最后发布轻养生创客、合伙人发展体系，面向全社会启动品牌推荐官公开招募。主办方现场逐条解读创客扶持补贴、合伙人合作机制、渠道流量赋能、专家智库帮扶全套政策，搭建低门槛、高赋能、全保障的大众创业平台，吸纳健康从业者、养生爱好者、实体渠道商户入局深耕康养产业。后续各方将整合品牌、产品、流量、医疗专家资源，共建共享良性可持续的轻养生产业生态圈，以全民参与激活产业活力，持续扩容山西药食同源健康饮品产业版图。
