本报讯（记者 高慧娟 通讯员 杨润德  崔莉霞）近日，在太原市晋源区传鲜予鲜农场，一种过去难以想象的本土鲜活产品——大西洋鲑鱼（俗称三文鱼）正蓄势待发，准备上市。这标志着太原“海域”从梦想走进现实，而其背后的关键人物，正是从玫瑰花种植“跨界”而来的新农人刘源。

“这些大西洋鲑鱼春节前就能全部上市。”在晋源区的“太原海域”三文鱼养殖基地，刘源一边忙碌，一边介绍池中活跃的鱼群。一年多前，当这位经验丰富的农人提出要在太原内陆养殖娇贵的远洋三文鱼时，并非凭空想象，而是基于多年来从玫瑰种植转向“鱼花共养”所积累的技术与市场洞察。相较于旁人的疑虑，刘源内心更具底气：“这一脚从花池子跨进三文鱼池子，是跨出了舒适圈，但也是有备而来。”

然而，从设想到实践，每一步都充满挑战。三文鱼对生存环境的要求极为苛刻，仅“运输”这一关就让团队屡受挫折。历经反复试验，损失数千斤鱼、缴纳近20万元“学费”后，刘源团队没有气馁，从小规格鱼苗开始摸索，最终成功突破了8斤左右成鱼的长距离运输难关。

运鱼成功只是第一步。鱼入池后，盐度、溶氧量、水质、温度等所有指标都必须实现精准、稳定地控制。凭借扎实的水产管理基础和持续探索，团队在一年多的时间里，历经完整的春夏秋冬周期，逐步建立起一套适应本地气候的精细化管控体系，养殖成活率稳步提升。如今，引进的8斤左右鱼苗，经过4到6个月的精心培育，能稳定长至14斤以上，达到优质上市标准。

目前，“太原海域”已实现稳定生产，年产三文鱼约4万至5万斤。通过“凌晨加工、即时发货”的极速鲜链，其产品新鲜度远超远程进口的冰鲜鱼。销售模式也从线下门店，拓展至线上电商与直播带货，成功打通了从高原渔场到全国餐桌的路径。

从“玫瑰种植”到“鱼花共生”再到“三文鱼专养”，这一跨界项目不仅成为带动就业、推动乡村振兴的新引擎，也为本地农业转型提供了新思路。农场直接带动10人就业，整个农业园区辐射就业约60人。“希望带动更多人一起，把太原的‘蓝色产业’做大做强。”刘源表示。他的愿景不止于三文鱼，更希望构建一个融合优质生鲜的本地化供应链。

电商直播成为农场品牌推广和销售增长的重要引擎。团队在2025年已完成直播近千场，通过直观、生动的形式向全国消费者展示高原三文鱼的养殖、加工全过程，赢得了广泛的市场信任与品牌口碑。“我们正在打造专业的本土农产品电商直播团队，让更多人看见并信赖来自太原的高品质生鲜。”直播负责人杨晓波介绍道。主播张宇杰也表示，每一场直播都是为了让这份“黄土高原上的鲜味”走得更远。

“从花池到鱼池，我跨的不是界，是乡村振兴的一条新赛道。”刘源总结道，“只要立足实际、敢想敢跨，黄土高原也能产出优质‘海域’。”

展望未来，刘源向广大新农人发出邀请：“希望更多乡亲加入我们，共同把家乡建设成充满奇迹和希望的地方。”这片黄土高原上的“海域”，正翻涌出产业转型与乡村发展的新浪潮。