展台上，8个农药残留快速检测卡一字排开，非常整齐。令人欣慰的是，这些检测卡的检测结果均为阴性，意味着市民可以安心食用从附近农贸市场购买的蔬菜。

这是2025年9月14日上午，在山西省食品安全宣传周活动启动仪式现场的“你点我检”快速检测区所发生的真实情景。

现场位于太原市钟楼街。“你点我检”快检区成为活动现场最受市民瞩目的焦点。一位老人将刚从附近农贸市场购买的黄瓜，递给技术人员。技术人员随机从黄瓜上截取一块样本并将其剪碎，先用电子秤称取样本重量，再用镊子将样本放入试管内，然后滴加数滴特定试剂。浸泡片刻后，这位技术人员提取黄瓜样品的浸泡溶液滴加到农药残留快速检测卡上。渐渐地，农药残留快速检测卡的T线呈现出深红色，而C线为浅红色。

据这位技术人员介绍，当结果为阴性时，T线显色比C线显色深或一样深，表示样品中待检测物质浓度低于检测限，或不含待检测物质，可以让市民放心食用；若检测结果为阳性，T线显色比C线显色浅，或T线无显色，表示样品中待检测物质浓度高于检测限。

不到一个小时，这位技术人员就为市民检测了茄子、蒜薹、韭菜、白菜等农产品。市民们看到检测结果为阴性后，脸上纷纷露出了安心的笑容。不少人还拿出手机记录下检测的过程和结果，分享给亲朋好友。

从田间地头到百姓餐桌，一个合格的农产品，需要重重把关。能否快速精准甄别农药、兽药、生物毒素等危害因子，把好农产品流入市场前的“安全关”，不仅事关现代农业的发展进程，更关乎千家万户“吃”的问题。

太原市市场监督管理局食品总检验师贾万宝表示，目前，太原田和食品集团有限公司、太原丈子头农产品物流园、太原市顶好海鲜肉食批发市场有限公司、太原市五龙口海鲜批发市场五龙口、太原市河西农副产品批发市场、太原市通惠商贸有限公司等已开展食用农产品快速检测工作。市民去上述农批市场，用手机扫码就可以查看农产品是否已经检测过，还能清晰地看到具体的检测项目和结果。这一举措，让市民在购买农产品时心里更有底。