“姥爷，点火……”
　　伴随着一句带着襄垣乡音的吆喝，网络达人冉同的身影带着烟火气走进千万网友的屏幕。翻开她的抖音主页，从热气腾腾的大把拉面到酥脆香甜的油炸黄糕，每一帧画面都浸透着山西味道独有的醇厚。
　　循着这缕烟火气，7月27日，山西晚报·山河+记者到达襄垣县王村镇孔家洞村。推开冉同姥爷家的木门，冉同站在老灶台前，正精心制作着地道的襄垣美食官尝，蒸腾的热气，让这方农家厨房更添了几分生活的温煦。
　　初见时，冉同那头乌黑长发随意绾在脑后，几缕碎发垂在脸颊，明眸皓齿间漾着浅浅笑意。若不是围裙上沾着的面粉，很难将这名举止从容的姑娘，与终日围着灶台转的“掌勺人”联系起来。“你为啥放着大城市的机会不选，偏偏回到村里守着这口老灶台呢？”山西晚报·山河+记者忍不住问。
　　冉同擦了擦手上的面，笑得落落大方：“大学毕业时，就想回来陪陪姥姥姥爷。哪想对着灶台拍着玩的视频，倒成了现在的正经事。”
　　“别人家孩儿念了书往大城市跑，你倒好，念完书回来守着锅碗瓢盆，能有啥出息？”姥姥正往灶膛添柴，嘴上嗔怪着，眼眸里是藏不住的骄傲与依赖。
　　没人能料到，这个始于陪伴的决定，会在乡土里扎下这么深的根。冉同至今记得第一次学做槐花饺子的时候，面团在手里不听使唤，捏出的褶子歪歪扭扭。如今再看她的手，指腹磨出了薄茧，手背处留着烫痕，每道纹路里都藏着故事——那是她从厨房新手蜕变为“守味人”的勋章。
　　“现在，咱襄垣的挂面汤、腥汤素饺，还有山西各地的特色面食，我闭着眼都能做。”冉同边说边往镜头前凑了凑，手机支架就支在灶台角落，“做饭有姥姥手把手教，不难。难的是拍视频，第一条足足捣鼓了两天，策划、剪辑全靠自己瞎琢磨。真是摸着石头过河。”
　　姥爷蹲在门槛边择豆角，听见这话直起腰：“咱冉同拍视频较真着呢！没事就缠着她姥姥学手艺，反过来还教我们老两口摆弄手机。只要能把村里的好日子亮给外人看，俺们啥都乐意配合。”
　　正是这份双向奔赴的支持，才让寻常家菜肴里盛满化不开的温情。冉同点开手机评论区，指尖划过那些滚烫的文字：“爷爷走后，再也没吃过这么地道的榆皮饸饹面了。”“在浙江打工的山西人，看你视频看哭了。”“这味道，和我奶奶做得一模一样。”
　　当然，也有质疑的声音：“放着好好的书不念，回来捣鼓这些，真是没出息。”
　　“起初看到这话也难受，”冉同搅了搅锅里的面汤，热气模糊了她的睫毛，“可转头看见姥姥姥爷捧着我做的饭，吃得很高兴；想起那些在外的游子，说看我的视频就像回了家，这点委屈算啥？能让老手艺被记住，能让大家‘尝’到家的味道，值了。”
　　4年时光，冉同围着灶台拍摄了300多条视频。起初不过是随手记录的家常，直到襄垣面食“大把拉面”的点击量意外突破800万次。谁也没想到，那碗在村里再寻常不过的拉面，竟能以“弹如巧簧、韧似弓弦”的姿态，让全国网友记住了襄垣的名字。冉同的镜头不仅聚焦传统美食，还记录农村新风貌。随着影响力从家人圈扩散到全县乃至山西各地，越来越多在外地的山西人从她的视频里重新触摸到故乡的温度。
　　“最近，好多商家找我谈推广，才猛然发觉咱襄垣藏着这么多宝贝，像小米、手工挂面……这些带着乡土气的好东西，不该只在村里打转。我想继续拍下去，把它们的好模样、好滋味都亮给外头人看，能为乡村振兴添把柴、加把火，心里踏实得很。”冉同说。
　　从最初单纯记录乡土美食，到如今扛起推广家乡农产品的担子，在冉同看来，这是年轻人该有的担当：“用互联网给农产品找找新出路，帮乡亲们多挣点钱，咱年轻人责无旁贷。”
　　现如今，越来越多像冉同这样的年轻人回到故土。今年，全县已有1600多名青年带着热忱返乡，在熟悉的土地上播撒新的希望。这场人才与乡村的温暖相拥，正让沉寂的乡土焕发蓬勃生机。

　　山西晚报·山河+记者　张文举　通讯员　邓蓉

　　记者手记
　　乡村的“诗与远方”生长在土地上
　　暮色中驶离孔家洞村时，车窗外的风还带着柴火气。冉同家老灶台上跳动的火苗，煮熟了槐花饺子，也照亮了她与乡土的双向奔赴。
　　初见冉同时，她围裙上的面粉与从容的谈吐形成奇妙反差。很难想象，这个能把腥汤素饺做得地道入味的姑娘，4年前还在为捏不圆饺子皮而犯愁。从厨房新手到美食博主，她的蜕变藏在指肚的薄茧里，藏在镜头后反复打磨的脚本里，更在姥姥嗔怪“能有啥出息”的骄傲里。
　　那些在灶台前拍摄的300条视频，从来不只是美食记录。当“大把拉面”的点击量突破800万次，当评论区里“想家”的留言刷屏，当外地客商循着镜头找到襄垣的小米与核桃——这方老灶台早已超越了烹饪的意义，成为联结乡愁与乡土的纽带。
　　冉同说，她最爱看姥爷对着镜头举核桃的样子，老人黝黑的手掌托着饱满的果仁，拘谨却认真。那画面让我想起村里的老人们，他们一辈子与土地打交道，从未想过自己种的粮食、做的吃食，能通过一部手机走到千里之外。而像冉同这样的年轻人，正用新的方式让乡土的价值被看见。
　　返程路上，后视镜里的村落灯火渐远，但我们知道，那束灶台边的光不会熄灭。它会继续照亮手工挂面的银丝，映亮小米粥结出的米油，也会吸引更多像冉同一样的年轻人——他们带着知识与热爱回到故土，让乡村的“诗与远方”，不只存在于镜头里，更生长在实实在在的土地上。