“一个接一个吃，根本停不下来”！说起过年必备的水果，砂糖橘必须榜上有名。网上流传着一些说法：吃砂糖橘皮肤会变成黄色；砂糖橘含大量果糖致癌……这些传言是真的吗？

吃砂糖橘会变成“小黄人”？

砂糖橘吃多了真的会变成“小黄人”吗？

专家表示，柑橘中含有β-胡萝卜素、天然色素，若食用过多，人体不能及时代谢，会产生高β-胡萝卜素血症，这时皮肤可能会泛黄。不过，只要停止食用，皮肤的黄色便会褪去。

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砂糖橘会促进肿瘤生长？

有传言称“砂糖橘中含有大量果糖”，会促进肿瘤生长。

专家介绍，我们吃的最常见的糖是蔗糖，蔗糖被食用后也会变成葡萄糖和果糖。果糖在生活中随处可见，过量摄入果糖的确不利于健康，但正常的食用量并不会引起果糖摄入过多。

研究显示，有害的摄入量相当于每天吃好几十克果糖，也就是说需要吃好几斤水果或者大量喝果汁。

橘皮里的白丝能止咳化痰？

橘子皮里的白丝叫橘络，又称“橘丝”，也是一种果皮。其实，橘子皮有外中两层果皮，平时直接剥开的是外果皮，橘络是中果皮。

橘络的主要成分是水，还含有少量的多酚类和黄酮类物质，这些成分可能具有一定的消炎作用，但含量很少，远达不到止咳化痰的效果。

橘子吃多了容易“上火”？

很多人觉得砂糖橘一吃就停不下来，容易“上火”，其实这是糖分摄入过多的结果。

相比其他柑橘类水果，砂糖橘的含糖量非常高，一般吃10颗就达到了一天的糖限量。而高糖分环境是口腔细菌滋生的温床，细菌多了不及时漱口就可能出现口舌生疮、牙龈红肿的症状。有些人糖分吸收能力较差，大量糖分摄入会使细胞中的体液渗出，让人感到口渴，甚至喉咙干痛。

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４种食物和砂糖橘“相克”

哪些食物不宜与砂糖橘一起吃？４个要点快记好！

• 牛奶

橘子中的果酸会使牛奶蛋白质凝固，影响营养吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

• 抗生素类药物

砂糖橘中含有机酸，可能会降低药物的疗效。

• 糖、巧克力等高糖食物

砂糖橘富含果糖、蔗糖、葡萄糖等多种糖类物质，与高糖食物同时食用会增加血液中的糖分，对健康不利。

• 萝卜

萝卜和砂糖桔一起食用会产生硫氰酸，长期如此可能诱发甲状腺肿大。

３种人不适合吃砂糖橘

《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成年人每天的水果摄入量是200～350克，大概就是1～2个橘子。

需要注意的是，以下3类人吃柑橘类水果时需警惕！

• 肾功能异常人群

柑橘类水果钾含量高，肾功能异常的朋友在食用柑橘类水果时需遵医嘱，以免造成血钾过高，产生危险。

• 患有糖尿病的人群

糖尿病患者在血糖控制稳定的情况下，每天可食用拳头大小的橘子1个。

• 患有消化系统疾病的人群

患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等）的人群，不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。

最后要注意，砂糖橘虽甜，但不要贪多！尤其是不要勿空腹食用砂糖橘，因砂糖橘含有大量糖分和有机酸，空腹食用易刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多，可能引起腹胀、打嗝泛酸等症状。

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编辑 | 星仪

来源 | 央视一套