近日，北京大学深圳医院公布了一起案例：相隔9年，母子确诊同一种癌，医生发现他们都有一个相同的习惯......
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51岁的老陈端起一碗温热的稀粥，勺子刚碰到嘴唇，喉咙里传来的阻滞感让他下意识皱紧眉头。他试着小口吞咽， 粥水顺着食管缓慢下滑，带着隐约的刺痛感，这一系列感觉让他食寝难安，体重从140斤骤降到了120斤。
这是老陈确诊食管癌后的第1个月。他的母亲8年前因食管癌离世，如今，同样的病魔找到了老陈。
“以前一顿能吃两碗米饭，现在连喝口水都费劲。”一个月前，老陈发现自己吞咽时总感觉卡喉咙，以为是咽喉炎，随便买了些消炎药服用。可症状非但没有缓解，反而越来越严重：从硬饭到软饭，再到面条、粥，吞咽难度逐渐升级，短时间内体重骤降，整个人瘦得脱了形。
到了北京大学深圳医院消化内科，医生第一时间安排老陈做胃镜取活检，病理结果显示是食管癌。
“食管癌肿块逐渐增大，会出现进行性吞咽困难，很多患者都误以为是消化问题或咽喉疾病，从而延误诊断。”北京大学深圳医院胸外科副主任医师毛广显解释。
老陈确诊时，肿瘤已侵犯食管壁深层，伴随区域淋巴结转移，属于局部晚期。
据医生了解，老陈每天至少两包烟、半斤白酒，有着近30年的抽烟饮酒史。而且他和母亲一样，都特别爱喝热茶，而这些正是食管癌明确的高危因素。
有4个习惯小心癌症找上你
据国际癌症研究机构发布的全球癌症负担数据，食管癌是全球十大癌症之一。食管癌的发生并非偶然，与日常生活中的不良饮食习惯密切相关。
爱吃腌制食品、烫食等饮食习惯，以及抽烟饮酒等不良生活方式，使得食管癌在特定群体中更为普遍。根据临床数据，食管癌男性发病率略高于女性，且农村发病率高于城市。此外，遗传因素也不容忽视，有食管癌家族史的人群，患病风险会显著升高。
喜欢烫食，小心灼伤食道
日常饮食中，很多人喜欢“趁热吃”，无论是热腾腾的面条还是刚出锅的饺子，都要趁热下肚，但这种习惯很可能给食道带来损伤。过热的食物会灼伤食道黏膜，长期反复刺激就可能诱发食管癌。
口味过重，致癌风险更高
腌菜中含有亚硝酸盐，长期食用会增加患食管癌的风险。
狼吞虎咽，食道容易受伤
吃饭狼吞虎咽不仅不利于消化，还容易灼伤食道。此外，食物未经充分咀嚼就吞咽可能划伤食道黏膜，长期如此也会增加患癌风险。
吸烟喝酒，是食管癌“帮凶”
无节制吸烟喝酒也是食管癌的重要诱因之一。过量饮酒会损伤食道黏膜，长期酗酒者患食管癌的几率会大幅增加。
食管癌的4个“预警信号”
食管癌早期症状并不明显，但身体会悄悄发出一些“预警信号”，一旦出现以下情况，务必及时就医：
食管异物感
这是食管癌早期典型症状之一，患者常会感觉喉咙有异物，吐不出也咽不下，无论是否进食都可能出现。
吞咽困难
初期仅在进食固体食物时有哽噎感，随着病情发展，可能连流食和水都难以吞咽。
胸骨后疼痛
部分患者会出现胸骨后疼痛，这种疼痛通常与进食相关。
声音嘶哑
当食管癌病灶压迫喉返神经时，患者可能出现声音嘶哑，且这种嘶哑往往是长期持续性的，与感冒等引起的暂时性嘶哑不同。
5类人是高风险人群
如何判断自己是否属于食管癌高风险人群？根据国家卫健委印发的《食管癌筛查与早诊早治方案（2024年版）》，年龄≥45岁，且符合以下任意一项者，均属于高风险人群：
居住于食管癌高发地区（以县级行政区为单位界定，以2000年中国人口结构为标准的年龄标化发病率>15/10万）。在我国，食管癌最密集区域位于河北、河南、山西三省交界的太行山南侧。
父母、子女以及兄弟姐妹等一级亲属中有食管癌病史。
喜热烫、高盐饮食和腌制食品，有吸烟、重度饮酒等不良饮食习惯和生活方式。
患有慢性食管炎、巴雷特（Barrett）食管、食管憩室、贲门失弛缓症、反流性食管炎、食管良性狭窄等疾病。
有食管的癌前病变诊疗史。
早期筛查
合理饮食
定期锻炼
3个步骤预防食管癌
胃镜检查是目前预防食管癌最有效的方法。高风险人群建议从40岁开始进行胃镜检查，若初次检查无异常，可间隔3-5年再复查。
日常生活中应避免进食过烫的食物（比如65℃以上的热饮），避免暴饮暴食、快饮快食，减少腌制、熏烤、霉变、油炸食品的摄入，戒烟限酒等。
可练习八段锦、太极拳等健身运动，增强免疫力，降低患病风险。
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编辑 | 星仪
来源 | 南方都市报、国家应急广播